1800年初頭から続く海人みちたけ丸。
時代は変われど皆様に美味しいを届けたい想いは変わらない。5代目に突入したみちたけ丸から加工品のお土産は生まれました。
みちたけ丸では1航海の漁で最大5トンの漁獲量があり、命を大切にいただくという意味を考えさせられ加工品のお土産が誕生しました。命を賭け漁に出る海人と漁獲された海の幸の事を第一に考え、お土産が作られています。
みちたけ丸の想いが詰まった逸品です。
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デミグラスソースとマグロ
¥990
ほろほろマグロをデミグラスソースが包みます。おりそうでなかったご飯のお供。 みんな大好きなデミグラスソースとマグロをご堪能あれ。 原材料 鮪(沖縄県産)・ケチャップ・トマト・砂糖・醸造酢・食塩・ニンニク・香辛料抽出物・赤ワイン・ぶどう果実・ソース・果実(りんご・玉ねぎ)醤油(大豆・小麦を含む)・澱粉・生乳 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー184㌍・たんぱく質21.6g・脂質6.7g・炭水化物9.4g食塩相当量2.12g
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ナッツとお出汁のランデヴー
¥990
みちたけ丸の美味しいお出汁とナッツがコラボしました。香ばしいナッツとお出汁が逢う♡合う♡ 新しいゴハンのお供はあなたをとりこにする。 原材料 アーモンド(アメリカ産)・くるみ・カシューナッツ・鰹節・粉末醤油・(大豆・小麦を含む)・椎茸・デキストリン・鰹エキス・酵母エキス・食塩・海藻抽出物・ニンニクパウダー 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー610㌍・たんぱく質15.2g・脂質46.8g・炭水化物32.1g食塩相当量1.99g
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生姜とニンニクと魚と私
¥990
生姜とニンニクと魚のご飯のお供は、生姜とニンニクを贅沢に使用しています。一瓶のなかには、 新鮮な風味がたっぷり詰まっており、魚の風味を引き立てます。 最適なバランスの生姜とニンニクの配合で風味が引き立ち、口に広がる味わい深いご飯のお供に 仕上がりました。 この商品は、魚料理に飽きた方や、ちょっと特別なご飯のアクセントにおすすめです。生姜とニン ニクの風味が食欲をそそます。 税込990円 おじいちゃん★★★★★ おばあちゃん★★★★★ お父さん★★★★★ お母さん★★★★★ お兄さん★★★★★ お姉さん★★★★★ ちびっ子★★★☆☆ ※天然素材を使用しているため、色や風味に個体差がある場合がございます。あらかじめご了承 ください。 原材料名 マグロ(沖縄産)、砂糖、生姜、ニンニク、醤油、みりん、酒、昆布 内容量 100g 栄養成分表示(100gあたり)エネルギー176㌍、たんぱく質20g、脂質1.4g、炭水化物20.9g、食塩相当量1.06g
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マグロなめ茸
¥990
甘みと旨みの絶妙なバランスが自慢のマグロなめ茸。魚の旨みが溶け込んだ味わいが楽しめま す。ごはんのおかずとして最適です。 手間暇かけて作られたこだわりの味は、ご家庭で味わうことができる贅沢な逸品です。 税込990円 おじいちゃん★★★★★ おばあちゃん★★★★★ お父さん★★★★★ お母さん★★★★★ お兄さん★★★★★ お姉さん★★★★★ ちびっ子★★★☆☆ ※天然素材を使用しているため、色や風味に個体差がある場合がございます。あらかじめご了承 ください。 原材料 なめ茸(沖縄産)、鮪、醤油、みりん、酒、酢、砂糖 内容量 100g 栄養成分表示(100gあたり)エネルギー111㌍、たんぱく質14g、脂質0.3g、炭水化物13g、食塩相当量1.68g
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マグロの子
¥1,296
SOLD OUT
ほとんどのマグロが石垣島近海で産卵をします。 卵を持ったまま漁獲されるのは春の時期だけで、市場では滅多に出回らない貴重なまぐろの卵を使用しております。 生姜とニンニクで味付けされた逸品です。石垣島の新鮮な生まぐろから獲れたマグロの卵をぜひお楽しみください。 おじいちゃん★★★★★ おばあちゃん★★★★★ お父さん★★★★☆ お母さん★★★☆☆ お兄さん★★★☆☆ お姉さん★★★☆☆ ちびっ子★☆☆☆☆ ※開封後は冷蔵庫での管理をお願いいたします。 原材料名 鮪の卵(沖縄県産)、砂糖、醤油、(大豆、小麦を含む)、みりん、にんんく、生姜、昆布 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー198カロリー タンパク質18.3g 脂質6.1g 炭水化物17.4g 食塩相当量1.98g
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イカのマリネ
¥1,296
みちたけ丸で獲れたセイイカの貴重な部分(目の軟骨、エラ、白子、長手)でめちゃスすっぱいマリネにしました。そのまま酒のお供に。 サラダと和えても良し、刺身と和えてカルパッチョに。 美味しいイカのマリネをご堪能くださいませ。 セイイカの貴重な部分(目の軟骨、エラ、白子、長手)は水揚げと同時に全て業者に買い付けられます。胴体の部分と違って、イカ独特の香りはしないです。セイイカは胴体以外の部分にアミノ酸が分散されるので「イカのマリネ」は美味しい部分の集合体となっております。 酢の風味が立っているので、お酒のお供にも最適です。 おじいちゃん★★★★☆ おばあちゃん★☆☆☆☆ お父さん★★★★★ お母さん★★★☆☆ お兄さん★★★★★ お姉さん★★★☆☆ ちびっ子★☆☆☆☆ ※原材料にアレルギーのある方は、ご注意ください。開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料 イカ(沖縄県産)、酢、オリーブオイル、オリーブ、ケーパー、塩、砂糖、アミノ酸等 100g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー214カロリー タンパク質13.5g 脂質16.0g 炭水化物3.9g 食塩相当量5.59g
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マグロのつくだ煮
¥637
つくだ煮はみちたけ丸で獲れたマグロを丁寧にほぐし、甘く煮ました。そのまま酒のお供に、ご飯のお供に。甘い味わいが自慢の鮪のつくだ煮。 良質な鮪の獲れる沖縄の海で獲れた新鮮な素材を使用しています。豊富なタンパク質を含み、健康志向の方にもおすすめです。 ご飯に乗せると、そぼろご飯のような味わいです。 おじいちゃん★★★★★ おばあちゃん★★★★★ お父さん★★★★★ お母さん★★★★☆ お兄さん★★★☆☆ お姉さん★★★☆☆ ちびっ子★★★★★ ※開封後は早めにお召し上がりください。 アレルギーのある方は、原材料をご確認の上ご購入ください。 原材料 鮪(沖縄県産)、砂糖、醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、にんにく 100g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー252カロリー タンパク質17.8g 脂質6.4g 炭水化物30.9g 食塩相当量1.7g
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白身魚のつくだ煮
¥637
つくだ煮はみちたけ丸で獲れた白身お魚を丁寧にほぐし、甘く煮ました。そのまま酒のお供に、ご飯のお供に。甘い味わいが自慢の白身魚のつくだ煮。 良質な白身魚の獲れる沖縄の海で獲れた新鮮な素材を使用しています。豊富なタンパク質を含み、健康志向の方にもおすすめです。 ご飯に乗せると、そぼろご飯のような味わいです。 おじいちゃん★★★★★ おばあちゃん★★★★★ お父さん★★★★★ お母さん★★★★☆ お兄さん★★★☆☆ お姉さん★★★☆☆ ちびっ子★★★★★ ※開封後は早めにお召し上がりください。 原材料 黒タイ(沖縄県産)、カジキ、赤まんぼう、砂糖、醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、にんにく 100g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー223カロリー タンパク質17.8g 脂質4.7g 炭水化物27.2g 食塩相当量1.4g
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マグロのふりかけ
¥799
みちたけ丸で獲れたマグロを美味しいふりかけにしました。お茶漬けにしても良し。何にでも美味しいふりかけです。香ばしい、本格的なマグロのふりかけ。新鮮なマグロを使い、手作りで仕上げた味わい深い一品です。 カツオ節が沢山は入ってるのでおかかを感じさせる味わいです。 当店のマグロのふりかけは、地元の海で漁獲されたマグロを使用しています。漁師さんのこだわりと技術を感じられる、美味しさと安心感が自慢です。 おじいちゃん★★★★★ おばあちゃん★★★★★ お父さん★★★★☆ お母さん★★★★☆ お兄さん★★★☆☆ お姉さん★★★☆☆ ちびっ子★★★★★ ※開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料 鮪(沖縄県産)、鰹節、醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、ごま、あおさ、青のり、小海老、にんにく 60g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー176カロリー タンパク質20.3g 脂質4.8g 炭水化物13.0g 食塩相当量1.40g
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白身魚のふりかけ
¥799
みちたけ丸で獲れた白身魚を美味しいふりかけにしました。お茶漬けにしても良し。何にでも美味しいふりかけです。香ばしい、本格的な白身魚のふりかけ。新鮮な白身魚を使い、手作りで仕上げた味わい深い一品です。 カツオ節が沢山は入ってるのでおかかを感じさせる味わいです。 当店の白身魚のふりかけは、地元の海で漁獲された白身魚を使用しています。漁師さんのこだわりと技術を感じられる、美味しさと安心感が自慢です。 おじいちゃん★★★★★ おばあちゃん★★★★★ お父さん★★★★☆ お母さん★★★★☆ お兄さん★★★☆☆ お姉さん★★★☆☆ ちびっ子★★★★★ ※開封後は早めにお召し上がりください。 ※アレルギーのある方は、原材料をご確認ください。開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料 赤まんぼう(沖縄県産)、鰹節、醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、ごま、あおさ、青のり、小海老、にんにく 60g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー183カロリー タンパク質20.0g 脂質4.3g 炭水化物16.0g 食塩相当量1.57g
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マグロラー油
¥907
みちたけ丸で獲れた鮪を自家製ラー油に浸したご飯のお供です。 ご飯にかけてヨシ。豆腐にかけてヨシ。雑炊にかけてヨシ。 始めは甘くて、忘れた頃にやって来る辛味のまぐろラー油。 厳選したまぐろの赤身に、にんにくや唐辛子、香辛料をブレンドし、じっくりと時間をかけて作り上げた逸品です。 おじいちゃん★★★★☆ おばあちゃん★★★☆☆ お父さん★★★★★ お母さん★★★★☆ お兄さん★★★★★ お姉さん★★★☆☆ ちびっ子★☆☆☆☆ ※開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料 鮪(沖縄県産)、菜種白絞油、唐辛子、砂糖、醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、にんにく、ねぎ、生姜 100g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー536カロリー タンパク質11.3g 脂質49.0g 炭水化物12.4g 食塩相当量1.12g
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白身魚ラー油
¥907
みちたけ丸で獲れた白身魚を自家製ラー油に浸したご飯のお供です。 ご飯にかけてヨシ。豆腐にかけてヨシ。雑炊にかけてヨシ。 始めは甘くて、忘れた頃にやって来る辛味のまぐろラー油。 厳選したまぐろの赤身に、にんにくや唐辛子、香辛料をブレンドし、じっくりと時間をかけて作り上げた逸品です。 おじいちゃん★★★★☆ おばあちゃん★★★☆☆ お父さん★★★★★ お母さん★★★★☆ お兄さん★★★★★ お姉さん★★★☆☆ ちびっ子★☆☆☆☆ ※開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料 黒タイ(沖縄県産)、カジキ、赤まんぼう、シイラ、菜種白絞油、唐辛子、砂糖、醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、にんにく、ねぎ、生姜 100g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー508カロリー タンパク質11.5g 脂質495.4g 炭水化物13.4g 食塩相当量0.94g
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白身魚のアヒージョ
¥972
美味しい白身魚をコクのあるニンニクの効いたアヒージョにしました。 ご飯にかける場合はバターや醤油を加えるとさらに美味しく。そのままおつまみに! パスタに和えればペペロンチーノに♡ バケットやチーズとも相性抜群です。 エビなどの海鮮を付け加えてアレンジも自由自在。 おじいちゃん★★☆☆☆ おばあちゃん★★★☆☆ お父さん★★★★★ お母さん★★★★☆ お兄さん★★★★★ お姉さん★★★★★ ちびっ子★★★☆☆ 原材料 シイラ(沖縄産)、赤まんぼう、カジキ、黒タイ、オリーブオイル、菜種油、唐辛子、ニンニク、塩/調味料(アミノ酸等) 100g 栄養成分表示 100gあたり エネルギー469カロリー タンパク質16.6g 脂質44.2g 炭水化物1.2g 食塩相当量0.66g
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マグロのアヒージョ
¥972
美味しい鮪をコクのあるニンニクの効いたアヒージョにしました。 ご飯にかける場合はバターや醤油を加えるとさらに美味しく。そのままおつまみに! パスタに和えればペペロンチーノに♡ バケットやチーズとも相性抜群です。 エビなどの海鮮を付け加えてアレンジも自由自在。 おじいちゃん★★☆☆☆ おばあちゃん★★★☆☆ お父さん★★★★★ お母さん★★★★☆ お兄さん★★★★★ お姉さん★★★★★ ちびっ子★★★☆☆ 原材料 マグロ(沖縄産)、オリーブオイル、菜種油、唐辛子、ニンニク、塩/調味料(アミノ酸等) 100g 栄養成分表示 100gあたり エネルギー485カロリー タンパク質17.9g 脂質45.1g 炭水化物1.9g 食塩相当量0.97g
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油味噌
¥799
沖縄のソウルフード油味噌。通常豚肉で作るあんだ味噌を鮪で作りました。 甘いお味噌と魚の相性が抜群!!ご飯が進む事間違いなしの一品です。 きゅうり、キャベツ、ピーマンとのピッタリ。 味噌好きな方必見!濃厚な旨みがたまらない、魚の油味噌です おじいちゃん★★★☆☆ おばあちゃん★★★★☆ お父さん★★★☆☆ お母さん★★★★★ お兄さん★★★★☆ お姉さん★★★★★ ちびっ子★★★★★ ※開封後は冷蔵庫に保存し、早めにお召し上がりください。天然素材を使用しているため、色や風味に個体差がある場合がございます。あらかじめご了承ください。 原材料 マグロ(沖縄県産)、砂糖、味噌、料理酒、菜種油 100g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー301カロリー タンパク質12.4g 脂質12.8g 炭水化物34g 食塩相当量3.81g
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一味まぐろ
¥799
一味まぐろはみちたけ丸で獲れた鮪を辛いラー油ベースの一味と混ぜ合わせた辛いご飯のお供です。ご飯にはもちろんの事、ほうれん草のお浸しなどのおかずのアクデントにも最適です。 おじいちゃん★★★☆☆ おばあちゃん★★☆☆☆ お父さん★★★★☆ お母さん★★☆☆☆ お兄さん★★★★★ お姉さん★★☆☆☆ ちびっ子★☆☆☆☆ 原材料 鮪(沖縄県産)、唐辛子、砂糖、醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、にんにく、ネギ、生姜 100g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー569カロリー タンパク質11.2g 脂質50.9g 炭水化物16.4g 食塩相当量0.53g
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美味しいジャム
¥799
SOLD OUT
完熟パインはとても甘く、ジャムにしても絶品! 砂糖を少なく使用した為ゴロゴロと果実沢山の美味しいジャムになりました。 完熟パインの甘みがたっぷり詰まったジャム。朝食やおやつにぴったりの美味しさです。パンに塗って食べたり、ヨーグルトに入れたり、 ジャムに必要な糖分は、パイン本来の甘みを引き出して作られています。 おじいちゃん★★★☆☆ おばあちゃん★★★★☆ お父さん★★★☆☆ お母さん★★★★★ お兄さん★★★☆☆ お姉さん★★★★☆ ちびっ子★★★★★ ※ 開封後は冷蔵庫に保管してください。 原材料 パイン(沖縄県産)、砂糖 100g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー143カロリー タンパク質0.1g 脂質0.1g 炭水化物35.5g 食塩相当量1.61g
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石垣島レモンの黒糖シロップ
¥750
甘酸っぱい爽やかな味が特徴の石垣島レモン。 黒糖の風味も加わり、クセになる美味しさです。 ソーダやお湯で割ったり、コーヒー、紅茶、デザートのトッピングにも最適です。 一度飲んだら忘れられない、まさに極上の一杯をご堪能ください。 税込750円 おじいちゃん★★★★☆ おばあちゃん★★★★☆ お父さん★★★★☆ お母さん★★★★☆ お兄さん★★★★☆ お姉さん★★★★☆ ちびっ子★★★☆☆ 原材料 黒糖(沖縄産)、レモン 内容量 100g 栄養成分表示(100gあたり)エネルギー147㌍、タンパク質0.1g、脂質0.1g、炭水化物36.3g、食塩相当量0.02g
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美味しいお出汁
¥1,436
みちたけ丸のお出汁は、国内から厳選した鰹節、昆布、煮干しなど数種類の材料から、とっても美味しいお出汁を作りました。 毎日のお料理が美味しくなるのをお手伝いいたします。 ニンニクの香り引き立つコクのある、本格的な味わいのお出汁が手軽に楽しめる『美味しいお出汁』。出汁の基本、昆布と鰹節の美味しいバランスが絶妙な味わいを生み出します。 お湯を注ぐだけで手軽に本格出汁料理が楽しめます。うどんやそば、おにぎり、お吸い物など、さまざまな料理に使えるので、調理に悩む時間を短縮することができます。また、添加物や保存料は一切使用していないので、安心して食べることができます。 魚屋でで作り出されたお出汁は、まさに美味の極み。ひと口食べれば、心も体もあたたまる、贅沢なひとときをご提供いたします。 大さじ1杯を100mlのお湯で溶かしてお使いください。 おじいちゃん★★★★★ おばあちゃん★★★★★ お父さん★★★★★ お母さん★★★★★ お兄さん★★★★★ お姉さん★★★★★ ちびっ子★★★★★ 原材料 鰹節(国内産)、粉末醤油(大豆、小麦を含む)、椎茸、デキストリン、鰹エキス、酵母エキス、食塩、海藻抽出物、ガーリックパウダー 100g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー335カロリー タンパク質33g 脂質0.2g 炭水化物50.2g 食塩相当量8.64g
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3倍濃縮液体お出汁
¥1,436
3倍濃縮液体お出汁 液体なのでとっても使いやすい。 国内から厳選した鰹節、昆布、煮干しなど数種類の材料から、とっても美味しいお出汁を作りま した。 毎日のお料理が美味しくなるのをお手伝いいたします。 ニンニクの香り引き立つコクのある、本格的な味わいのお出汁が手軽に楽しめる『美味しいお出 汁』。出汁の基本、昆布と鰹節の美味しいバランスが絶妙な味わいを生み出します。 お湯を注ぐだけで手軽に本格出汁料理が楽しめます。うどんやそば、おにぎり、お吸い物など、 さまざまな料理に使えるので、調理に悩む時間を短縮することができます。また、添加物や保存 料は一切使用していないので、安心して食べることができます。 魚屋でで作り出されたお出汁は、まさに美味の極み。ひと口食べれば、心も体もあたたまる、贅 沢なひとときをご提供いたします。 税込1436円 ※よく振ってお使いください。 おじいちゃん★★★★★ おばあちゃん★★★★★ お父さん★★★★★ お母さん★★★★★ お兄さん★★★★★ お姉さん★★★★★ ちびっ子★★★★★ 原材料名 鰹節(国内生産). 粉末醤油(大豆小麦を含む).椎茸.デキストリン.カツオエキス.酵母エキス.食塩.海藻抽出物.ニンニクパウダー 内容量 220g 栄養配分表示(100gあたり)エネルギー67㌍たんぱく質1.4g脂質0.1g炭水化物15.1g食塩相当量2.47g
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恵比寿様のタレ
¥810
美味しいモズクのタレです。サラダにはもちろんの事、モズクのタレにもなるドレッシング。甘酸っぱさがクセになるドレッシングです♪ モズクにぴったりの、特製タレ。昔ながらの製法と、厳選した素材で作った恵比寿様のタレ。昭和30年に創業された老舗の魚屋から生まれました。 ※開封後は冷蔵庫に保存し、早めにお召し上がりください。 おじいちゃん★★★★★ おばあちゃん★★★★★ お父さん★★★★★ お母さん★★★★★ お兄さん★★★★★ お姉さん★★★★★ ちびっ子★★★★★ 220g 原材料 醤油(大豆、小麦を含む)(国内製造)、砂糖、米酢、鰹出汁/アミノ酸等 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー60カロリー タンパク質1.5g 脂質0g 炭水化物13.5g 食塩相当量3.56g
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猫のゴハン
¥486
猫のゴハンはみちたけ丸で獲れた鮪やカツオで作った猫のゴハンです。大切な猫ちゃんの為に無添加のゴハンはいかがですか? 完全無添加で、人間も安心して召し上がっていただけます。厳選された魚を使用し、美味しいだけでなく健康維持にも役立ちます。 かわいい猫ちゃんに元気で健康的に過ごしてもらいたいという想いから作りました。 そのままでも、カリカリに加えても。 猫★★★★★ 原材料 鮪(沖縄県産)、鰹、カジキ 60g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー162カロリー タンパク質34.5g 脂質2.7g 炭水化物0.6g 食塩相当量0.58g
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犬のゴハン
¥486
犬のゴハンはみちたけ丸で獲れた鮪で作った犬のゴハンです。大切なワンちゃんの為に石垣島産の魚のゴハンはいかがですか? 犬のゴハンはみちたけ丸で獲れた鮪やカツオで作った猫のゴハンです。大切なワンちゃんの為に無添加のゴハンはいかがですか? 完全無添加で、人間も安心して召し上がっていただけます。厳選された魚を使用し、美味しいだけでなく健康維持にも役立ちます。 かわいいワンちゃんに元気で健康的に過ごしてもらいたいという想いから作りました。 そのままでも、カリカリに加えても。 犬★★★★★ 原材料 鮪、鰹、カジキ 60g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー154カロリー タンパク質32.8g 脂質3g 炭水化物0.6g 食塩相当量0.61g
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味付けもずく
¥540
石垣島で収穫されたもずくです。甘酸っぱくておかわりしたくなるもずく。一度食べたらやみつき間違いなし! 甘くてさっぱりとした味わいが人気の、味付けもずくのご紹介です。もずくの歯ごたえを生かした食感と、酢の風味が絶妙にマッチした味付けで、ご飯や酒のおつまみにぴったり。 当店で使用しているもずくは、清らかな石垣島産のものを厳選。水で洗って、しっかりと水切りし、恵比寿様のタレで味付けした一品です。 パウチタイプで保存しやすいので、常備しておけばいつでも手軽においしいもずくを楽しめます。ひんやりとして、夏にもぴったりな風味豊かな一品を、ぜひお試しください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 内容量500ml 原材料 もずく(石垣島産)、醤油、砂糖、酢、/アミノ酸等 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー24カロリー タンパク質0.7g 脂質0.1g 炭水化物5.0g 食塩相当量1.22g
石垣市公式観光情報サイトに載りました。
https://ooritoori-ishigaki.com/products-05/